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bout 常識小貼士
喝了這么多年汽水,99%的洛陽人都不知道這些…
發布者: 發布時間:2019-10-16 閱讀:
汽水,就是夏日里的小確幸。
打開一瓶,聽到“呲“的一聲,
大口灌下,冰涼清爽的感覺傳遍全身。
海碧粉你們知道嗎?
汽水剛流行的時候,想喝汽水,
就只有一種辦法——現做現喝。
那么汽水包裝是怎么來的呢?
這個故事要從一百年多年前說起。
玻璃瓶汽水


1768年英國化學家普利斯特萊首次將二氧化碳直接溶解在水中,人們首次獲得了比礦泉水氣泡更多更爽的水,這就是汽水的原型。后來人們為了讓它更好喝,就在水中不僅加二氧化碳,還陸續加入了有機酸、香料、蔗糖,真正的“汽水”由此誕生了。

19世紀初,汽水在英國盛行。汽水雖然好喝,但是卻有一個大問題,做出來以后沒法保存。為了在不喝飲料的時候盡量保存汽水里的二氧化碳,當時的人們可以說是做出了各種嘗試。從成本巨大的軟木封口,到陶瓷、橡膠、鋁片、錫箔、甚至金屬和磁鐵的組合……但都解決不了二氧化碳氣體外溢的問題。

吃貨的世界里,是沒有放棄二字的。終于在1872年,Hiram Codd發明了用玻璃珠來封口的科德瓶。它的原理是在瓶口向上時,先將碳酸水注入,然后在汽水充滿的瞬間把瓶子倒置。科德瓶保存的汽水,氣非常足,打開瞬間汽水很容易就噴出來。


皇冠瓶蓋


科德瓶不夠經濟實用,于是人們繼續進行探索。接著發現金屬瓶蓋可以頂住二氧化碳,防止氣體外溢。但是金屬瓶蓋同時引發了另一個問題,金屬會讓汽水產生一股怪味。1892年,William Painter在金屬瓶蓋內側加上了一小片軟木片,解決了這個問題。(在1960年代,軟木片逐漸被塑料片取代。)Painter還在瓶蓋的邊緣處設計了鋸齒,這樣的瓶蓋被稱為皇冠瓶蓋。是不是有一種非常熟悉的感覺?沒錯,Painter設計的玻璃瓶幾乎和我們童年時常喝的玻璃汽水一模一樣。



20世紀被譽為碳酸飲料的世紀,新中國成立之初全國迎來汽水火速發展的時代,小小玻璃瓶裝的橘色汽水,形成了持續半個多世紀的潮流。那時候全國各地區分別設廠,各自經營生產,產生了一批地方汽水品牌。

每一個城市,都有一款屬于自己的汽水,這些見證了中國時代發展的汽水,一度共同描繪出一幅中國汽水的城市地圖。同樣,洛陽也有自己的老牌汽水——海碧,如今已經有三十七年歷史了,深受洛陽人民喜愛同時榮獲洛陽首批老字號榮譽。

海碧是陪伴很多洛陽人成長的汽水,無論是遠離家鄉在外打拼的洛陽人,還是在外地上學努力拼搏的學生,還是從未離開過這片土地的洛陽人,幾乎人人都會對它有一種特殊的執念,有些人也許不是因為它好喝,只是因為這是家鄉,這是情懷,是童年時的味道!


記憶里的汽水味道,海碧一直都在。

舌頭的記憶便是故鄉,

只要一瓶汽水下肚,

那個嘰嘰喳喳的童年就都回來了。

  屬于洛陽人的專屬汽水,

  你有多久沒喝了?

編輯:洛陽海碧飲品
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